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Der Winter kommt!

Viele Sportler stehen schon in den Startlöchern: Wie jedes Jahr gibt es auf dem Weg in die Berge wieder Staus auf den Autobahnen. Sobald es Schnee auf den Pisten gibt, geht es für Skifahrer, Rodler und andere Wintersport Begeisterte wieder los. Auf in die Kälte! (mehr …)

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Warum Polyphenole so wichtig sind

Polyphenole sind aromatische Verbindungen, die als sekundäre Pflanzenstoffe auftreten. In ihrer natürlichen Form kommen sie als bioaktive Substanzen vor. Dazu gehören zum Beispiel Farbstoffe oder Geschmacksstoffe. Ihr natürlicher Zweck ist es häufig, die Pflanze zu beschützen. Ihnen wird aber auch eine positive Auswirkung auf die Gesundheit zugeschrieben. (mehr …)

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